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为进一步规范食品生产企业的生产经营行为，全面排查和消除食品生产环节安全隐患，近日，安徽省怀远县市场监管局执法人员对辖区内多家食品生产企业（小作坊）开展食品安全专项检查。

一是开展食品生产企业安全风险排查。结合“食安守护”专项行动要求，执法人员重点对辖区内肉类、酒类、粮食加工品类生产企业开展排查。检查中，执法人员督促企业认真落实自查制度，加强产品质量管理，严格遵守相关法律法规，高度重视各项安全生产规定，及时消除食品安全风险隐患，严把食品安全质量关。

二是强化食品生产企业主体责任落实。督促食品生产企业认真学习并落实市场监管总局60号令《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》内容，做好食品安全“日管控、周排查、月调度”。要求企业制作张贴《蚌埠市食品生产企业监管信息公示栏》及《食品安全主体责任公示栏》，做好相关信息制度上墙。

三是重视发现问题的及时整改。针对排查出的风险隐患问题，执法人员督促食品生产企业管理人员立即整改或限期整改，作出整改承诺，监管执法人员要开展跟踪检查，确保问题得到及时有效整改。

下一步，怀远县市场监管局将继续加强对辖区食品生产企业的监管，重点关注地方特色食品生产企业，为蚌埠市创建国家级食品安全示范城市和蚌埠市文化旅游美食节的开展保驾护航。（来源：安徽省蚌埠市市场监管局）